Responsable de chai
Le responsable de chai, ou responsable de la cave, assure l'élevage du vin, de l'entrée du raison dans la cave, jusqu'à sa mise en bouteille. Le maître de chai travaille dans une exploitation viticole, une cave coopérative, un groupement d…
Technicien vignoble
Le technicien vignoble assure un appui technique auprès des adhérents coopérateurs afin de disposer d’une production de raisins conforme au cahier des charges de la coopérative, ou du vignoble. Le technicien vignoble est souvent sur le…
