Ce métier nécessite de la concentration, de la précision, de la dextérité, de la rigueur, du sang-froid et le sens de l’organisation. Le mécanicien-affûteur est un professionnel capable de travailler dans l’urgence ; il doit savoir réagir et intervenir rapidement car toute la chaîne de production peut être immobilisée. L’affûteur est indépendant et autonome : c’est lui qui décide de la nature des opérations à effectuer.