Cariste

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Le cariste réalise les opérations techniques de stockage et de déstockage des denrées agricoles en vue de leur expédition.

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FORMATIONS 1

Quelles sont les missions ?

Le cariste participe au déchargement des denrées en période de récolte et les répartit dans l'entrepôt :
• Il décharge sur le quai les véhicules transportant les produits issus des récoltes à l'aide d'un chariot élévateur ou d'un transpalette.
• Il déplace et classe les denrées selon leur provenance (différentes parcelles, différents producteurs).
• Il organise et optimise la répartition des produits entre les différents espaces de stockage selon les déplacements ultérieurs et les contraintes matérielles et techniques.
• Il stocke les marchandises dans le respect des cahiers des charges (calibres, couleurs).

Le cariste prépare le chargement des marchandises en vue de leur expédition :
• A partir des ordres d'expéditions, en relation avec le service commercial, il identifie les types de produits à charger (numéro, couleur, calibre, nom de l'adhérent, date de cueillette, parcelle) et prépare les lots pour les clients destinataires.
• Il mentionne sur les lots la destination et le nom du transporteur et les dépose sur le quai en vue de leur pesée et de leur facturation.
• Il charge les lots dans les véhicules à l'aide d'un équipement porte-charge tout en contrôlant le contenu des palettes afin de s'assurer de la qualité adéquate du produit.

Le cariste peut être amené à déballer les produits d'emballage pour le conditionnement, à réaliser le cerclage des palettes (" palettiser") ou éventuellement à effectuer des tâches de première maintenance des engins utilisés.

Les formations pour devenir Cariste

Les formations existent en formation scolaire ou en apprentissage suivant les etablissements.

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    Activités

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    Compétences et qualités

    Le cariste connaît le fonctionnement et le maniement des engins qu'il utilise ainsi que les produits qu'il stocke (évolution, qualité). Il sait choisir l'engin approprié et adapter les conditions de manipulation aux différents produits (poids, fragilité). Ses aptitudes à L'organisation lui permettent de gérer la rotation des stocks à l'égard des denrées périssables et du respect des priorités d'expédition. Il fait preuve de précision et d'habileté, et dispose de bonnes qualités d'observation (aspect des produits), de concentration et de vigilance. Ses capacités à s'intégrer à une équipe sont complétées par des facultés de coordination (transmission d'informations en cas de roulement d'équipes).

    Les perspectives d'évolution

    Le cariste, s'il développe une capacité à encadrer une équipe, peut devenir responsable d'expédition.Avec une formation complémentaire, il peut également envisager de devenir responsable logistique.

    J’aime la conduite d’engins ainsi que les travaux d’entretien et de réparations courantes.

    Stéphane DELEMAR, Cariste au sein de la SICA de Maugio (34), station de conditionnement de pommes fruitières (12 000 à 15 000 tonnes par an).

    Quel est votre parcours professionnel ?


    J'ai fait une terminale technicien F1 : mécanique / tournage jusqu'à 17 ans. J'aime la conduite d'engins ainsi que les travaux d'entretien et de réparations courantes


    Quels sont vos responsabilités et quelles sont les qualités primordiales pour exercer votre métier ??


    Mes responsabilités correspondent à la réception des palettes de pommes et à leur stockage en chambre froide. Puis j'alimente les chaînes de conditionnement à partir des pommes stockées en chambre froide.

    Pour exercer mon métier, il faut avoir une bonne vue, être précis dans les gestes, bien connaître et respecter les consignes relatives à la conduite d'engins.


    Comment envisagez-vous votre évolution professionnelle ?


    J'aimerais devenir chef cariste.

    Conduite

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    Source : ANEFA Association Nationale pour l'Emploi et la Formation en Agriculture loganefa.gif 9 rue de la Rochefoucauld - 75009 Paris 01 46 07 37 25 www.anefa.org

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