L'animateur d'organisme agricole organise la concertation entre élus et assure le lien avec l'ensemble des membres et des partenaires de la structure
- II prépare les réunions : convocations, documents de présentation des sujets traités...
- II anime les rencontres en veillant au cadrage des discussions et à l'expression des participants.
- II synthétise les propos tenus au cours des débats et apprécie la faisabilité des actions envisagées.
- II fait acter les décisions prises et dresse les comptes rendus de réunions.
- II tient informés les acteurs concernés, les écoute, recense et transmet les besoins ou les attentes d'actions techniques.

L'animateur d'organisme agricole met en œuvre les actions décidées par les représentants élus
- II recherche les interlocuteurs et les partenaires adéquats selon les projets.
- II formalise les réponses apportées aux besoins identifiés sous forme de conventions, rédige les programmes d'actions, les procédures ou les règlements d'application. II effectue le montage et le suivi des dossiers de financement.
- II s'assure de la bonne réalisation des opérations avec les prestataires associés et rend compte des résultats.

L'animateur d'organisme agricole représente également la structure et ses intérêts auprès des autres acteurs institutionnels ou professionnels, en intervenant ou en assistant à leurs assemblées générales par exemple.

L'animateur d'organisme agricole peut être amené à réaliser la gestion comptable et financière de la structure, seul ou en s'appuyant sur une équipe.