Bac Pro Bio-industries de transformation
Tu es intéressé par des domaines aussi divers que l’alimentaire, les produits cosmétiques ou pharmaceutiques ou encore la parfumerie. Tu seras sans aucun doute intéressé par Le bac pro Bio-industrie de transformation qui offre des débouchés très variés dans tous ces secteurs.
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DURÉE MINIMUM DE LA FORMATION 3
NOMBRE D'ÉTABLISSEMENTS
33
DIPLOMÉS EN 2018 283
FORMATION INITIALE
APPRENTISSAGE
FORMATION CONTINUE
Formation théorique et pratique
Durant la première et la terminale, la formation comporte 14 à 16 semaines de stage en milieu professionnel. Au moins 8 semaines doivent être effectuées dans une entreprise du secteur.
Enseignement général
Formation professionnelle
• Connaissance des produits et des matières premières ;
• Processus technologiques ;
• Génie industriel ;
• Hygiène-qualité-sécurité-environnement ;
• Gestion.
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Quels métiers avec un bac pro Bio-industries de transformation ?
Après l'obtention de ton diplôme, tu seras un professionnel qui pourra commander et coordonner les opérations de production sur des installations automatisées, appliquer un planning de fabrication…Tu seras en capacité de surveiller la fabrication des produits. Tu pourras être, entre autres, conducteur de ligne de production alimentaire, opérateur de fabrication de produits alimentaires...
Agréeur contrôle qualité
Le contrôleur qualité vérifie et assure la qualité des produits à toutes les étapes de la production, de leur réception à leur expédition. Le contrôleur qualité exerce dans des coopératives, des négoces ou des entreprises agricoles…
Conducteur de machine de production
Le conducteur de machine de production utilise une ou plusieurs machines intégrées ou non dans une ligne de fabrication ou de conditionnement. Il réalise très régulièrement les opérations de révision, d’entretien courant ou de…
Agent de conditionnement
L'agent de conditionnement réalise les opérations techniques d'emballage et de conditionnement des produits issus de l'agriculture, selon des critères de qualité définis, en vue de leur expédition et de leur vente. L'agent de…
Contrôleur qualité
Le contrôleur qualité observe le produit brut à la réception. Son travail est saisonnier, avec des périodes creuses, et sa journée, rythmée par l'état des commandes. Autre dénomination : Agréeur, Assistant contrôle qualité Le…
Auditeur qualité
L'auditeur qualité assure des missions d'audits, de contrôles dans les domaines de l'hygiène, de la qualité, de la sécurité et de l'environnement, auprès d'opérateurs concernés par une demande de certification.
Ingénieur Recherche et Développement
Concevoir, définir et réaliser des projets de création ou d'amélioration de produits, de procédés ou d'analyses, depuis l'idée initiale jusqu'à l'élaboration des modalités de mise en œuvre industrielle. LocalisationSites de production, ou…
Conducteur de ligne de production
Le conducteur de ligne de production alimentaire est en charge du procédé industriel de fabrication de produits alimentaires. C'est un poste à responsabilité, il doit animer une équipe, s'assurer la qualité et le coût des…
Opérateur de production
L’opérateur de production assure une étape clé de la fabrication, manuellement ou sur des machines automatisées, suivant un mode opératoire déterminé : pétrissage, découpe, cuisson, mise en barquette,… L'opérateur de production exerce…
Pour aller plus loin après le bac Bio-industries de transformation
Le bac pro a pour premier objectif l’insertion professionnelle et permet également la poursuite d’études en BTSA notamment BTSA Sciences et technologies des aliments.
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